摆摊卤菜起名，重点在于简洁易记、突出特色、引发顾客食欲。 你需要考虑顾客群体、菜品特点以及品牌定位，最终创造一个朗朗上口且有吸引力的名字！
注重简短明了
一个好的摊名不需要很长，三到五个字最佳，便于传播和记忆！
例子: 老王卤肉、香满园卤菜、一品卤味、卤大师、馋嘴卤
突出菜品特色
名字需体现你的卤菜特色,例如用什么特别的秘制方法，或者招牌菜品是什么！
例子: 九转回肠卤大肠（突出工艺），麻辣香锅卤鱼头（突出招牌菜与口味），秘制老卤凤爪（突出菜品与核心技艺）如果你的秘方是家传老汤那就在名字里突出家传或者老字号这之类的称呼。突出特色能让消费者一看到这几个大字就在心里记住你的店名并且感觉你的美食和别的有不一样的特色。体现了产品品质和特色，更加让人觉得这摊不是廉价的大路菜馆而且物超所值好吃!
使用积极词汇
尽量使用带有积极意义、好听且贴切的词汇，例如：香、辣、鲜、味、美。 让顾客一听就觉得你的卤菜值得一试！
例子: 香辣卤货, 美味小站, 浓香卤味, 鲜香飘逸等等这样的大路吃食产品也能有各种比较贴切或者特别的门户
考虑目标顾客
不同的目标顾客群体，适合的名字会有所不同。例如，如果你是针对年轻人的，名字可以活泼些；面向中老年人的，名字可以更有韵味。 你可以在你附近的地点看哪些食客对你正在寻找的名字比较感兴趣.
避免过于雷同的名字
尽可能避免与同行名字相似，保持一定的独特性. 查一下商标是否注册或其他人有没有和你雷同的名字等细节信息这样就可以避免不必要的官司！
常见问答
Q：起名太难，有没有省事儿的方法？
A: 可以尝试用自己的姓氏加卤菜相关词语既方便记忆，又方便顾客问起. 还可以围绕自己店铺周围的明显地区和地名的特色来命名；
Q： 我的卤菜主打创新口味，请问该如何取名？
A: 可以将创新口味体现在名字中，比如水果味的卤品可以用“果香秘制卤”之类. 你也可以充分体现产品的特长等，可以充分刺激顾客下单需求并且更容易下单；
Q：起名后还需要注意什么？
A：做好店铺招牌制作，保持名字与店面风格一致。 制作好看宣传，好的名字是成功一半也要确保整体宣传工作有可持续和统一的走向从而把店铺招牌做得好看更容易被人留意到，最终导致销量也会更好！
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